Cuando hablamos de comidas versátiles para el desayuno, los panqueques se llevan el primer lugar. No solo son esponjosos y deliciosos, sino que también son increíblemente sencillos de hacer. Aquí te compartimos cómo puedes preparar la mejor receta de panqueques que se convertirá en tu favorita.
Ingredientes
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes básicos:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Esencia de vainilla al gusto
Instrucciones
Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Incorporar los ingredientes húmedos: En otro tazón, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y unas gotas de esencia de vainilla. Luego, vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que quede una masa suave.
Calentar la sartén: Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con un poco de mantequilla.
Cocinar los panqueques: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la masa en la sartén caliente. Cocina hasta que veas burbujas en la superficie y luego, con una espátula, voltea el panqueque y cocínalo por el otro lado hasta que esté dorado.
Servir: Sirve los panqueques calientes con tus acompañamientos favoritos, como sirope, frutas frescas o crema batida.
Con esta fácil receta de panqueques, podrás disfrutar de un desayuno increíblemente delicioso en muy poco tiempo. ¡No olvides ajustar la porción de azúcar o la esencia de vainilla a tu gusto para un toque personal!